BOLO DE FARINHA DA BOCAIÚVA
Ingredientes
02 ovos inteiros / 02 colheres de margarina / 01 e ½ xícaras de açúcar de sua preferência / 02 xicaras de leite de sua preferencia / 02 xicaras de farinha de trigo / 01 xicara da FARINHA DE BOCAIÚVA
Modo de preparo:
Bater os ovos com o açucar e a margarina. acrescentar os ingredientes secos misturando bem, acrescentar a farinha da bocaiúva e misturar delicadamente apenas para incorporar à massa. Coloque o fermento.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno temperatura 180” por aproximadamente 45 minutos
Sugestão de cobertura
01 colher de manteiga, 03 colheres de açúcar caramelizada, flocos de castanha da Bocaiuva. Misture as castanhas no caramelo ainda quente e coloque sobre o bolo.
(Receita enviada por Cris - Pousada Pioneiro)
MINGAU DE BOCAIÚVA
300 ml de leite / 01 colher de chá de aveia em flocos finos / 01 colher de sobremesa de farinha da bocaiúva / adoce a gosto
Em uma panela, misture os ingredientes, leve ao fogo e mexa constantemente até atingir o ponto de sua preferência
Um super alimento que eleva suas receitas com sabor e nutrição
RECEITA BOLO DE BANANA COM FARINHA DA BOCAIÚVA
Ingredientes:
4 bananas nanicas maduras amassadas
3 ovos
1 xícara de (café) de óleo de sua preferência. Usei de milho
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de bocaiuva
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de uva passas
Tâmaras picadas quanto baste
1 colher de (sobremesa) de cacau
1 colher de (sobremesa) de canela
1 colher de (sopa) de fermento pó royal
Castanha de baru picada
Modo de fazer:
Em uma bacia coloque:
As castanhas picadas, uva passas, frutas cristalizadas e as tâmaras hidrate com o óleo.
Amasse as bananas e coloque na mistura, em seguida coloque as farinhas e continue mexendo e acrescenta
os ovos batidos continue batendo a massa com um fuet para ficar homogênea por último coloque o pó royal.
Asse em forno preaquecido.
(Receita enviada por Analice - Spasso Arte )
MILK SHAKE DE BOCAÍÚVA
01 embalagem do pó do Milk Shake de bocaiúva da Pantanal In Box 30 g / 100 ml de água bem gelada / 100 g de gelo em cubo / 30 g de açúcar de sua preferência ( se desejar)
Modo de preparo:
Acrescente o gelo, o pó da embalagem de milk shake, o açucar , despeje a água gelada e bata no liquidificador.
Bater até alcançar a cremosidade em torno de 2 a 3 minutinhos
Despejar no copo ja preparado com calda de sua preferência e salpicar com a cobertura para milk shake
Esta receita prepara 300 ml da bebida gelada
